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              東莞送菜公司分享雞蛋的養分價值


                東莞送菜公司分享雞蛋的養分價值:
                1、雞蛋中蛋氨酸含量格外豐厚,而谷類和豆類都缺少這種人體必需的氨基酸。
                2、雞蛋的熱量很高,一個雞蛋所含的熱量,相當于半個蘋果或半杯牛奶的熱量。
                3、東莞送菜公司分享雞蛋是人類最佳的養分來歷之一,富含高生物價值的蛋白質。對人類來說,雞蛋的蛋白質質量最佳,僅次于母乳,人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。
                4、雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素,對神經系統和身體發育有很大的效果。卵磷脂被人體消化后,可釋放出膽堿,膽堿可改進各個年齡組的記憶力。
                5、雞蛋富含各種維生素和礦物質,一個雞蛋具有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12. 6%的蛋白質、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2. 4%的維生素B6。
                6、雞蛋還有其它重要的微養分素,如鉀、鈉、鎂,格外是蛋黃中的鐵質達7毫克/100克;蛋中的磷很豐厚,但鈣相對缺乏,所以,將奶類與雞蛋一起食用可養分互補。雞蛋中維生素A、B也很豐厚。
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